日邁月征,朝暮輪轉(zhuǎn)。不知不覺(jué)間渭河金輝會(huì)務(wù)中心迎來(lái)了開(kāi)業(yè)的第一個(gè)春節(jié)。春節(jié)對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)是一個(gè)闔家團(tuán)圓的節(jié)日,但對(duì)于酒店行業(yè)的從業(yè)者來(lái)說(shuō),卻恰恰是一年中最繁忙的時(shí)間。
面對(duì)春節(jié)期間客房入住人流量大,餐飲宴席服務(wù)多等特點(diǎn),會(huì)務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)合理部署,保障春節(jié)期間中心正常運(yùn)營(yíng)及高質(zhì)量服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。要求全體員工在春節(jié)期間在接待服務(wù)好賓客的同時(shí),提升安全防范意識(shí),加強(qiáng)崗位職責(zé)履行;值班人員切實(shí)負(fù)起責(zé)任,做好重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段的巡查檢查,及時(shí)處置突發(fā)事故;各職級(jí)管理人員要發(fā)揮模范帶頭作用,有效杜絕不符合規(guī)定、不安全操作行為的發(fā)生,強(qiáng)化各環(huán)節(jié)流程的安全管理,時(shí)刻緊盯安全不放松,確保酒店春節(jié)期間接待服務(wù)工作安全有序開(kāi)展。
宴席服務(wù)多,餐飲上菜“零失誤”。春節(jié)期間的酒店后廚,數(shù)不盡的傳菜單,做不完的團(tuán)圓宴,廚師團(tuán)隊(duì)比任何時(shí)候都辛苦,但他們臨危不亂,用精湛的手藝和默契的配合積極迎戰(zhàn)。餐飲部主管李莉說(shuō):“除夕那天,包間全都預(yù)訂了。廚師顧不得喝口水,服務(wù)員也滿堂穿梭,都沒(méi)能歇一口氣,我們心中就有一個(gè)想法:自己辛苦一點(diǎn),讓客人開(kāi)開(kāi)心心地吃上一頓可口的團(tuán)圓飯?!?/span>
入住流量大,客人住宿“零投訴”。春節(jié)期間,房務(wù)部工作人員24小時(shí)在崗,用微笑迎接每一位顧客,確保入住流程方便快捷,住宿環(huán)境干凈、整潔、舒適,為所有賓客提供最貼心的服務(wù)。
巡視不放松,酒店安全“零事故”。安全環(huán)保部的工作人員24小時(shí)巡視,堅(jiān)持守好酒店的第一道崗,指揮來(lái)客正確停車,守護(hù)賓客出入平安。夜間巡視不松懈,緊急搶修不拖延。春節(jié)期間,因?yàn)槿胱】土鞔?,空調(diào)壓力不夠,為保障客人室內(nèi)溫度,不影響客人休息,工作人員凌晨進(jìn)行了緊急搶修,及時(shí)為客人解決用暖問(wèn)題。
利用好節(jié)假日的消費(fèi)“高點(diǎn)”,渭河金輝會(huì)務(wù)中心將緊抓機(jī)遇,強(qiáng)化服務(wù),打造優(yōu)質(zhì)品牌。