闔家團圓日,除夕守歲時。當家家戶戶都在為迎接新年忙里忙外的時候,有這樣一群人,他們不僅無法休息,反而比平時更加忙碌,以獨有的方式迎接新年的到來。他們就是職工食堂的工作人員,除夕夜,大家相聚在一起,歡聲笑語,一派和樂融融。廚師們堅守灶臺,烹制年味,舍“小家”顧“大家”,讓不能回家的職工也能感受到溫暖。
為保障在崗就餐人員的食品安全,行政保衛(wèi)部部長和立軍與食堂科科長靳平多次商討細化制作方案。食堂嚴把食材質(zhì)量關(guān),嚴控食品加工各環(huán)節(jié),當前依舊處于疫情的高發(fā)時期,職工食堂在確保年味不減的情況下,防疫工作絲毫不松懈,每天分三次安排專人進行堂內(nèi)消毒,對大廳桌椅等重點區(qū)域提前進行多頻次消毒,抓細抓實春節(jié)期間疫情消殺工作,及時排查水電安全隱患,全力做好餐飲保障工作,也為保證在崗職工在春節(jié)期間能吃得舒心,干得開心。
春節(jié)至,職工食堂已然忙碌起來,籌劃著春節(jié)期間要逐日更新的“暖心菜單”,從除夕至正月初二,食堂為一線倒班職工提供半價餃子和豐富的美味佳肴。在熱氣騰騰的廚房里,師傅們正在加班加點趕制附有春節(jié)氣息的菜肴蒸碗,精心烹制著“家”的味道,讓在崗職工感受濃濃的節(jié)日氛圍,保障公司員工春節(jié)期間的就餐需求。
“咱們職工食堂的飯菜種類逐漸增多了,味道也越來越好,尤其是蒸碗不僅味道好,而且讓我們這些家在外地的職工感受到家的溫馨感”春節(jié)依舊堅守在崗的職工紛紛給予好評。
談到職工食堂,靳平說:“在新的一年,職工食堂將繼續(xù)秉承服務(wù)一流,飯菜可口的宗旨,用心為職工提供營養(yǎng)健康美味可口的飯菜,營造干凈衛(wèi)生的飲食環(huán)境,增強員工的幸福感。”